(マゴワヤサシイをまんべんなく摂る)

豆類(マ)、ゴマ、ナッツなどの種実類(ゴ)、ワカメなどの海藻類(ワ)野菜(ヤ)、魚(サ)、シイタケなどのキノコ類(シ)、イモ類(イ)これらの食材の頭文字を集めた「マゴワヤサシイ」と玄米を組み合わせて摂れば「栄養の濃い食事」が実現します。栄養の濃い食事の「栄養」とは主にビタミン、ミネラルのことを指します。

私たちは、どんなものを食べ、どんなものを吸収したかによって心と体の状態が全く違ってきます。しかし、体内に取り込んだものがそのまま心や体を形づくるのではなく、それらを材料にしながら、それぞれの細胞の中で私たち専用の部品につくり替えます。そのつくり替えの作業にに欠かせないのが数々のビタミンやミネラルです。またビタミンやミネラルは体内でつくり出すことが出来ません。そのためこれらを過不足なく摂る必要があります。

これらの栄養素がベストの比率で含まれた「栄養の濃い食事」がとても大切です。