ほんとうの健康管理は、実は歯からはじまる! 奈良の歯科医院、たかだ歯科医院の院長、高田利之が、歯と健康について、とっておきの、お話を掲載いたします。
血糖値の乱高下が砂糖よりも激しいのは清涼飲料水などに含まれている液糖です。
糖分の摂りすぎはホルモンの分泌に重要な役割を持つ副腎に大きな負担をかけ「副腎疲労症候群」を起こします。
うつ、倦怠感、朝起きられない立ちくらみなどの症状が出ます。 つまりホルモン分泌のを低下させ脳にダメージを与えてしまいます。
『頭が良くなる脳内デトックス』山田豊文著(青春出版社)
GI値(グリセミック指数)
特定の食品を摂った際の血糖値の上昇速度を示す指標 この指数が低いほど血糖値の上昇が遅く、高いほど血糖値の上昇が早い
低GI値の食品ほどビタミンやミネラルが豊富です